Näistä lätyistä ei lätyt parane ;)
Tylsä kuva, mutta oli niin kiire, että en ehtinyt enempiä asetella ja sommitella. Näiden lättyjen kanssa jäätelö ja esim. mansikkahillo on aivan iiiiiiiihanaa!!! Kannattaa ehdottomasti kokeilla!
5 annosta (n.10kpl):
2 dl kermaviiliä
3 dl maitoa
2 kanamunaa
1 tl suolaa
2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl ohrajauhoja
1 dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
1/2 dl rypsiöljyä (muutkin öljyt käy)
Sekoita aineet tasaiseksi kulhossa ja anna taikinan turvota puolisen tuntia. Paista pannulla ohuita lättyjä. ( Mittaa jauhot tarkasti, muuten lätyt ei onnistu! Ennemmin hieman liikaa jauhoja kuin liian vähän)
Alunperin ohje taitaa olla Pirkan sivuilta. Olen sitä ohjetta vähän soveltanut.
Kommentit