Ohje on otettu kauan sitten Hellapoliisin blogista, joka oli saanu ohjeensa jostain äitinsä leivontakirjasesta. Nyt vain oli mahdollisuus kokeilla kakkua, kun saimme vieraita. Tämä on hyvää!!

684819.jpg

Pohja:

300 g margariinia tai voita

4 dl sokeria

5 munaa

6 dl vehnäjauhoja

2 tl soodaa

4 tl kanelia

2 tl inkivääriä

4 banaania

1 dl vahvaa kahvijuomaa

 

Kuorrutus:

4 dl tomusokeria

todella vahvaa kahvia tai kahvilikööriä sen verran että kuorrutuksesta tulee tarpeeksi notkeaa

 

Koristeeksi:

kahvinpapumakeisia tai jotain muita suklaakoristeita. Minä laitoin lakritsihippuja.

 

Vaahdota rasva ja sokeri, lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lisää taikinaan soseutetut banaanit yhdessä jäähtyneen kahvin kanssa.

Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 175 asteisessa uunissa n 25 minuuttia.

Sekoita notkea kuorrute tomusokerista ja kahvista ja levitä se kakkulevylle. Leikkaa levy paloiksi ja koristele.