Tätä piirakkaa tein toissapäivänä. Tahtoo vaan nämä päivitykset aina viipyä, kun on niin rajallista tuo vapaa-aika päivässä.
Ohje on osittain itse sovellettu kun en muistanut tarkkaa ohjetta! Mutta uskallan suositella!! Näistä tuli ihanan pehmoisia ja maukkaita! :)
Ohje pellilliseen:
1 1/2 dl vettä
300 g voita
4 rkl tummaa kaakaojauhetta
6 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
3 tl vanilliinisokeria
3 tl soodaa
4 kanamunaa
2 dl piimää
Kuorrutus:
paketti tomusokeria
1 dl kuumaa kahvia
75 g voita
Päälle kookoshiutaleita
Kiehauta kattilassa voi, vesi ja kaakaojauhe. Sekoita kulhossa jauhot ja sokerit keskenään. Kaada jauhojen sekaan voi-vesi-kaakaoseos ja lopuksi keskenään sekoitetut munat ja piimä. Sekoita kaikki aineet tasaiseksi ja kaada uunipellille. Paista 200 asteisessa uunissa n. 20 minuuttia. Anna jäähtyä. Sulata voi kuuman kahvin joukkoon. Lisää vispilällä sekoitellen tomusokeri voi-kahviseokseen. Sekoita tasaiseksi ja levitä kuorrutus piirakan päälle. Koristele kookoshiutaleilla.
Kommentit