Eilen illalla innostuin kokeilemaan taas leiväntekoa. Älkää ihmetelkö, jos nuo leivät kuvissa näyttävät lässähtäneiltä, ne ovatkin vähän sitä.. nimittäin en oo jaksanu kunnolla kohotella leipiä.. lue, eilenkin paistelin näitä leipiä yöllä kello 12, joten päällimäisenä siihen kellonaikaan oli toive untenmaasta. Makuun ei onneksi kauheasti vaikuta se, onko leipä hyvin kohonnut vaiko vähän matalampi versio. :) Itseasiassa tää oli tosi hyvää leipää!!  

Ohje kahteen vuokaleipään:

7 1/2 dl vettä

1 pala hiivaa

2 rkl siirappia

4 tl suolaa

3 dl Nalle ruishiutaleita

1 1/2 dl luomuruisjauhoja

9 1/2 dl sämpyläjauhoja

1/2 dl rypsiöljyä

Katso taikinantekovaiheet alemmasta vuokaleipäohjeesta!!