1204707.jpg

Taas on niin ihanasti onnistunut kuva, mutta mitenkäs tämmöisellä sateisella ilmalla hyviä kuvia saa!?? :D

Kakun ohje on Marien blogista, sitä vähän muuntelin.. alkuperäinen ohje on kuulemma Sara la Fountainin käsialaa. Lähes tällä samalla ohjeella olen tehnyt myös tuon alempana olevan Suklaisen joulupukin.

Ohje:

2 rkl murukahvijauhetta

1 rkl maitoa

2 3/4 dl kermaa

100 g sulatettua voita

2 kanamunaa

6 dl vehnäjauhoja

1 tl soodaa

1 1/2 tl leivinjauhetta

2 3/4 dl sokeria

2-3 rkl tummaa kaakaojauhetta

1 tl vaniljasokeria

4 pätkistä paloiteltuna

4 DaCapo -patukka paloiteltuna

1/2 levyä Pandan valkosuklaata paloiteltuna

Käytin koristeluun Lime suklaata sulatettuna ja suklaakahvipapuja.

Sekoita hyvin keskenään 2 rkl kiehuvaa vettä sekä murukahvijauhe. Lisää joukkoon maito, kerma ja sulatettu voi. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Vatkaa kanamunat ja sokeri kuohkeaksi, lisää joukkoon kahvi-kerma-maito-voiseos ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Lisää jauhoseos joukkoon kevyesti sekoittaen. Lopuksi lisää taikinan pilkotut suklaapalat. Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka. Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa n. tunti. Kumoa kakku varovasti n. 5 min kuluttua hieman jäähtyneenä. Koristele esim. sulalla suklaalla.