Tästä kuvasta puuttuu kolme kakkua + gluteeniton/laktoositon kakku(jota en koristellut). Eivät mahtuneet oikein enää tuohon pöytään.:)

Ranne kipeänä, sormien puristusvoima kateissa, silmät ristissä... Tuolta tuntui eilisaamuna, kun olin edellisenä iltana/yönä saanut koristeltua ja täytettyä ei kymmenen vaan 12 täytekakkua. Huhhei mikä urakka. Todella hyvää harjoitusta minulle tällä kakku-alalla ;) Vaikka en koskaan ole lähimaillenkaan noin montaa kakkua tehnyt yhdellä kertaa, selvisin siitä suhteellisen hyvin... ja todella todella kiitollinen olen tästä kokemuksesta! Kakkujen täytössä pääasiassa meitä oli mun lisäksi kaksi henkilöä, mukaanlukien leivonnasta kiinnostunut 14-vuotias pikkuveljeni(!!) joka hyvin suoriutui tehtävästään. :D

Täytteinä kaikissa kakuissa oli sekahilloa+kermavaahto-vaniljatuorejuustoseosta. Kostutus vaniljamaidolla. Neljään kakkuun tein marsipaanipäällyksen. Muuten olivat kermakakkuja kaikki.

Kaikki kakut olivat n. 10 kanamunan kakkuja. Halkaisijaltaan 28 cm. Vetivät siis aikamoisen määrän täytteitä. Kermapursotuksiin käytin Flora vispiä sokeroituna+vanilliinikreemijauhetta. Kakkujen makuun olin tyytyväinen. Ja kai juhlavieraatkin olivat, hope so.. :D

Kaikki koristeet tein kahden viikon sisällä, osa ehti juuri ja juuri kuivua. Muuttohässäkän takia koristeiden teko venyi ja venyi.

Kaiken kaikkiaan aikaa näiden kakkujen tekoon meni 11 tuntia! (niin vähän??) ;)

Aloitettiin kahdelta lauantaina, kävin pariin otteeseen syöttämässä nuorimmaista lastani mummolassa, jatkoin hommia ja viimein yöllä kello yksi sain viimeisenkin kakun valmiina jääkaappiin odottamaan. Sunnuntai-aamuna kävin laittamassa vasta koristeet kakkuihin. Vältyttiin ikäviltä yllätyksiltä marsipaanikoristeiden osalta.