Rakas mieheni ja lasteni Isä sai tänään tällaisen täytekakun :D

Sateinen ja harmaa päivä, valaistuskin sen mukainen :(

Tämä oli ihanaa peruskakkua :D Helppo ja nopea toteuttaa!!

Pohja on kääretorttupohja, jonka ohje tässä:

4 kanamunaa

1 dl sokeria

1,5 dl perunajauhoja

0,5 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon varovasti sekoittaen perunajauhot joihin on sekoitettu leivinjauhe. Levitä uunipellille ja paista 225 asteisessa uunissa 7-10 minuuttia.

Pohja on leikattu neljään osaan, kostutettu vaniljasokerimaidolla. Väleissä on vadelmamarmeladia ja vaniljatuorejuusto-kermavaahtoseosta. Pursotukset ovat Flora vispiä. Päällykiemurat on pursotettu tuolla täytesekoituksella, kun tavallinen kerma loppui kesken.. onnistui hyvin silläkin.

Täytteisiin meni siis purkillinen Sunnuntai tuorejuuston tyyppistä vaniljanmakuista kasvirasvavalmistetta sekä purkillinen Flora vispiä. (Täytettä kyllä jäi ihan vähän..), pursotuksiin meni purkki Flora vispiä. Teksti on suklaata ja kukka mantelimassaa.