Nämä syntyivät eilen aamulla.
50 g hiivaa
6 dl vettä
2 tl suolaa
1 rkl sokeria
2 rkl öljyä
12-13 dl kauraisia sämpyläjauhoja
1 dl auringonkukansiemeniä
Murenna hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää öljy, suola, sokeri ja osa jauhoista. Sekoita niin, että taikinaan muodostuu sitko. Lisää jauhoja pikkuhiljaa ja vaivaa kunnes taikina on kiinteää ja irtoaa kulhon reunoista. Peitä kulho leivinliinalla ja anna kohota kaksinkertaiseksi. Pyörittele taikinasta sämpylöitä( ohjeesta tulee n. 20 sämpylää ). Paista 225 asteessa 10 minuuttia.
Kommentit