Näistä lätyistä ei lätyt parane ;)

Tylsä kuva, mutta oli niin kiire, että en ehtinyt enempiä asetella ja sommitella. Näiden lättyjen kanssa jäätelö ja esim. mansikkahillo on aivan iiiiiiiihanaa!!! Kannattaa ehdottomasti kokeilla!

5 annosta (n.10kpl):

2 dl kermaviiliä

3 dl maitoa

2 kanamunaa

1 tl suolaa

2 dl vehnäjauhoja

1/2 dl ohrajauhoja

1 dl sokeria

2 tl vanilliinisokeria

1/2 dl rypsiöljyä (muutkin öljyt käy)

Sekoita aineet tasaiseksi kulhossa ja anna taikinan turvota puolisen tuntia. Paista pannulla ohuita lättyjä. ( Mittaa jauhot tarkasti, muuten lätyt ei onnistu! Ennemmin hieman liikaa jauhoja kuin liian vähän)

Alunperin ohje taitaa olla Pirkan sivuilta. Olen sitä ohjetta vähän soveltanut.