Todella ihania rieskoja!! Suosittelen!
Tai siis.. tämä ohje ei ole sellainen perinteinen vanhanaikainen rieskaresepti, vaan näistä tulee enemmän pehmeitä. Ohjeen otin Pirkan sivuilta.. käytin vain suolaa enemmän kuin ohjeessa, minusta kun leivän täytyy maistua joltain! :)
Ohje on tässä:
| 3 dl | ohrajauhoja |
| 2 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | suolaa (minä käytin n. 2tl) |
| 1/2 tl | soodaa |
| 4 dl | piimää |
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää kylmä piimä ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Laita lusikalla nokareita pellille, taputtele jauhotetuin käsin litteiksi rieskoiksi. Pistele haarukalla. Paista 250 asteisessa uunissa n. 10 minuuttia.
Kommentit